Nasi Goreng Kemangi Thailand

Bahan

v  600 gr nasi matang

v  2 siung bawang putih yang dicincang

v  4 sendok makan minyak goreng

v  300 gr ayam fillet yang diiris tipis panjang

v  2 sendok makan kecap ikan

v  2 sendok makan kecap manis

v  3 sendok makan daun kemangi yang diiris kasar

v  5 buah cabai rawit yang diiris-iris

v  2 sendok makan bawang goreng untuk taburan

Bahan sambal kecap ikan

v  2 sendok makan kecap ikan

v  4 buah cabai rawit yang diiris tipis

v  2 buah cabai merah yang sudah dicincang

v  2 sendok makan air jeruk nipis

Langkah-Langkah

1.       Panaskan minyak goreng,tumis bawang putih hingga berbau harum.Lalu masukkan daging ayam,aduk rata dan masak hingga matang.Lalu tambahkan kecap ikan,kecap manis dan cabai rawit,aduk kembali sampai merata.

2.       Masukkan nasi,aduk hingga merata.Lalu masukkan daun kemangi,aduk kembali sampai merata.Masaklah hingga daun kemangi layu kemudian angkat.Taburi bawang goreng diatasnya.

3.       Untuk membuat sambal kecap ikan,cukup mencampur semua bahan,aduk hingga rata.

4.       Siap disajikan.