Nasi Goreng Canton

Bahan

v  300 gr nasi putih

v  100 gr udang kupas

v  100 gr bakso ikan yang dipotong jadi empat

v  50 gr jamur kuping yang dipotong tipis-tipis

v  100 gr kacang polong

v  1 butir telur ayam,buat dadar dan potong tipis

v  2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus

v  5 siung bawang putih,cincang

v  1 ruas jahe,cincang

v  ½ sdt merica bubuk

v  ½ sdt minyak wijen

v  1 sdt kecap asin

v  Garam secukupnya

Langkah-Langkah

1.       Panaskan minyak,tumis bawang putih dan jahe hingga harum,lalu masukkan udang dan bakso,aduk hingga berubah warna.Kemudian tambahkan kacang polong dan jamur kuping,aduk lagi hingga rata.

2.       Setelah itu masukkan nasi,kecap asin,minyak wijen,gula,garam dan merica bubuk,aduk rata.Terakhir tambahkan daun prei dan telur dadar,aduk sebentar dan angkat.

3.       Nasi goreng canton siap untuk dihidangkan.